Panettone Damerino Classico

Il Panettone Damerino Classico è il più tradizionale dei Panettoni Filippi, a renderlo speciale sono la dolcezza naturale del miele, le uvette australiane e la freschezza agrumata dei cubetti di scorzone 
Arancia Washington canditi in modo naturale.

Il tradizionale dolce natalizio di Filippi ha l’interno soffice, grazie al burro centrifugato a freddo; l’impasto mostra la tipica alveolatura irregolare distintiva di una lievitazione naturale
e il colore giallo invita all’assaggio a prima vista!



Il segreto dei Panettoni Artigianali Filippi sta
nella ricerca e nell’accurata selezione delle materie prime, con
l’aggiunta di sola 
vaniglia in polvere di bacca Bourbon del Madagascar
.


Ogni fase
della produzione Filippi esige attenzione e tempo. Bisogna imparare a
rallentare per osservare l’ambiente circostanze e le nostre azioni nel
tempo e nello spazio… la pasticceria artigianale è una questione di
equilibri. 

I panettoni artigianali Filippi sono impastati con i ricordi dei profumi e dei sapori genuini della nostra infanzia.

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