Descrizione

La curcuma è una spezia dalle proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antinfettive, antimicrobiche, epatoprotettive, trombosoppressive, cardioprotettive, antiartritiche, proapoptotiche, antitumorali e chemopreventive, utili nella cura dei disturbi gastrici ed epatici. Queste proprietà non sono distinte, ma strettamente correlate fra loto. L’azione antiossidante di questa spezia è responsabile sia delle sue proprietà antitumorali che dell’effetto antinfiammatorio.

 

ANALISI MEDIA PER 100g
Valore energetico Kj 1013 / Kcal 242
Grassi 3,82g
di cui acidi grassi saturi 0,63g
di cui acidi grassi monoinsaturi 1,05g
di cui acidi grassi polinsaturi 2,14g
Carboidrati 4,23g
di cui zuccheri 1,2g
Fibre 12,3g
Proteine 26,6g
Sale 1,5g

Domande di carattere generale

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